七草を探しに。

本日は七草でご馳走疲れの胃を休める日。今年一年厄災を受けないことを願う日です。

本当は６日に七草を摘んで７日朝に食べますが、雪が降った２０２２年１月６日は流石に無理。天気回復した本日７日に探しに行ってきました。

少しでも摘み草しながら季節を感じたいのですが、問題は八ヶ岳近辺は氷点下１０度前後の日が続いていることです。

見た限りでは笹と松くらいしか緑成分がない大地ですが、見つかるでしょうか？

春の七草は揃わないので、見つかる野草を集めることにします♪

タンポポは強いですね♪地面に張り付くように花を咲かせてました。

ホトケノザ（コオニタビラコ）の親戚なので、代用しましょう。

タンポポの葉っぱや茎も美味しいのですよ~。

スイバは酸っぱいけれど、少しならいいアクセントになるかな。

「大寒」になると枯れてしまうので、この時期だけのお楽しみに摘んで帰りましょうか。

あ、クレソン♪

これももちろん摘んで帰りますよ♪

ハコベも発見。落ち葉を布団に寒さを逃れて生えてるなんて、頭いい♪

大御所のせりの群生も見つけましたよ~。

セリがこれだけたくさん採れるなら今日のお粥も美味しくなりそう。

さて、帰りましょう。

七草の日の、我が家のメニューはいつも決まっていて、

百合根と銀杏をいっぱい入れた飛龍頭と、葛餡をかける七草粥。

今年も無病息災で暮らせますように。